Functie

Voor een topklant van Trixxo Jobs zijn we op zoek naar een ateliermedewerker voor het filiaal van Vlezenbeek m/v/x

Je hebt passie voor voeding en vlees? Draag je ambacht, service en kwaliteit hoog in het vaandel? Dan hoef je niet verder te zoeken.

Jouw takenpakket:

• Je zal instaan voor zowel productie in het atelier als het bedienen van de klanten;
• In het atelier zal je eenvoudige gerechten voorbereiden zoals bijvoorbeeld salades;
• Je waakt over de hygiëne in het atelier;
• Je zorgt ervoor dat jouw toonbank er altijd kraaknet uitziet met een aantrekkelijke presentatie;
• Je waakt over het kwaliteit van het aanbod.
• Als het druk is in de winkel, help je de klant verder aan de toonbank

Jouw profiel

• Je bent flexibel

• Je bent sociaal en houdt van klantencontact

• Weekendwerk schrikt je niet af

• Je start doorgaans om 07u

• Ervaring in de sector is een pluspunt

• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon
  De aankoopvoorwaarden bepalen
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Producten verkopen

Aanbod

• Een job vol variatie in een fijne werkomgeving.
• Je hebt de voordelen van een grote structuur alsook de nabijheid van de lokale winkel.
• Een voltijdse job met een flexibel uurrooster.
• Aantrekkelijk loonpakket met mooie extra legale voordelen
• Voortdurende opleiding en vorming zijn voorzien.
• Indien je bereid bent je bij te scholen zijn er steeds doorgroeimogelijkheden binnen de firma.

Solliciteren

15.1. Niche Retail
+32(0)11 46 06 33
retail@trixxo.be